南泰學子走進周口敬老院：科普糧食安全共話“中國飯碗”里的科技與記憶
　　【導語】2025年7月19日，南京師范大學泰州學院“科普＋思政”暑期社會實踐團隊（成員朱語嫣、閆凱博、黃肖迪等）走進周口市川匯區新街敬老院，以“科技撐起中國飯碗”為主題開展科普活動。此次活動旨在通過結合當地歷史與現代科技，向老年人普及糧食安全知識，同時傾聽老人們的生活與時代記憶，搭建跨越代際的交流橋梁。
　　圖為實踐團隊在新街敬老院合照
　　 
　　從“陌生術語”到“熟悉回憶”：讓科普扎根生活土壤
　　“大家看這張圖，抗日戰爭時期咱周口西華縣的鄉親們，把小麥曬透裝進陶罐，用蜂蠟封緊罐口藏進地道——這其實就是咱老祖宗的‘糧食保鮮智慧’，和現在的恒溫儲糧技術原理相通呢！”活動現場，黃肖迪舉起手繪的對比圖，左邊是地道藏糧的老照片，右邊是現代糧倉的示意圖，用老人能看懂的方式打開了話題。
　　82歲的張爺爺盯著圖片忽然插話：“這法子我記得！1960年鬧糧荒，我爹就把僅有的幾斤玉米這么藏在菜窖里，能多存大半個月。”聽到這里，閆凱博順勢追問：“那您覺得現在存糧食比以前省心在哪呀？”張爺爺笑了：“現在超市里隨時能買到糧，家里米缸總滿著，這就是你們說的‘中國飯碗’穩當吧？”
　　這樣的互動成了科普的“潤滑劑”。團隊沒有堆砌“糧食安全戰略”“科技儲糧技術”等專業詞匯，而是從老人經歷過的“藏糧”“曬糧”“缺糧”等生活場景切入，把抽象的“科技支撐糧食安全”，轉化為“過去怕糧食壞，現在科技能讓糧食存得更久”“以前靠天吃飯，現在有灌溉技術保收成”等具象表達。朱語嫣還特意準備了老人們熟悉的陶罐、草木灰等實物道具，讓大家觸摸著回憶，自然理解其中的科學道理。
　　不止于“講”，更在于“聽”：在交流中傳遞雙向暖意
　　“李奶奶，您剛才說年輕時總吃紅薯面窩頭，現在還愛吃嗎？”講解間隙，閆凱博給老人遞上一杯溫水，順勢聊起了家常。活動全程，團隊成員沒把自己當成“授課者”，而是像晚輩串門一樣，邊科普邊關心老人的生活——給視力不好的老人念圖片說明，幫行動不便的老人調整座椅，聽76歲的王奶奶講“年輕時交公糧”的故事。
　　“孩子們不光說糧食，還問我睡得香不香、藥按時吃沒吃。”王奶奶拉著朱語嫣的手說。敬老院護工也提到：“平時老人們話不多，今天跟孩子們聊得特別歡，有人還翻出以前的老照片，說要給孩子們講講‘過去的日子’。”
　　這些看似與“科普”無關的對話，恰恰成了最動人的部分。團隊成員發現，老人們對“糧食安全”的重視，遠比書本上的定義更深刻——那是“餓過肚子才知道糧食金貴”的切身體會。而老人們的講述，也讓學子們對“中國飯碗”有了新理解：黃肖迪在日記里寫：“張爺爺說‘現在頓頓能吃白面饅頭，就是最大的幸福’，這讓我突然明白，我們守護的不只是糧食，更是老百姓心里的踏實。”
　　 
　　圖為實踐團隊成員在介紹  朱語嫣供
　　從“活動結束”到“記憶留存”：讓影響不止于當下
　　活動尾聲，團隊給老人們分發了印著“糧食安全小提示”的卡片——“夏天存米面要曬干透”“剩菜別放超過4小時”，這些結合老人生活習慣的小貼士，被不少人小心折好放進衣兜。“我要給孫子看看，讓他知道糧食不能浪費。”85歲的陳奶奶說。
　　對實踐團隊而言，收獲藏在更細微的地方：當張爺爺指著現代糧倉圖感嘆“現在的日子真享福”時，當王奶奶主動問“現在的種子是不是真能多打糧”時，他們知道，科普不是單向輸出，而是讓老人在回憶里感受時代進步，在理解中增強對“中國飯碗”的信心。
　　離開敬老院時，夕陽把大家的影子拉得很長。護工說，老人們晚飯時還在念叨：“今天那幾個孩子講的藏糧法子，跟我年輕時一模一樣，現在有了新科技，糧食更不愁了。”這場沒有橫幅、沒有刻意擺拍的活動，沒留下“形式化的痕跡”，卻讓“糧食安全”成了老人能記住的故事，讓“科技”成了連接過去與現在的紐帶，更讓“關愛老人”從口號變成了遞水、傾聽、拉家常的實在行動。
　　正如團隊成員所說：“我們帶老人們看科技如何守好‘中國飯碗’，老人們也帶我們觸摸到歷史的溫度。這場雙向奔赴的實踐，才是最有意義的收獲。”